Anéis de Cebola ou Cebola Empanada
Culinarista Mauro Rebelo

Ingredientes:
1 lata de cerveja (clara)
1 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
3 cebolas cortadas em anéis de 1 cm de espessura (desfolhe e despreze a parte interna)
1 litro de óleo de soja para fritar

Modo de Preparo:
Em uma vasilha, coloque a farinha, o sal e adicione a cerveja. Misture até formar uma massa homogênea
Coloque o óleo para esquentar bem. Quando estiver bem quente passe os anéis nesta massa deixando envolver bem.
Frite aos poucos e deixe dourar.
Retire e escorra em papel toalha.
Sirva de preferência com carnes vermelhas.

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